赵县梨果产业发展现状

赵县耕地面积76万亩，梨果面积25万亩，主要分布在东部、南部10个乡镇、办事处，以历史

久、面积大、品质优、产量高而成为全国闻名的梨果生产大县，被国务院命名为"雪花梨商品生产

基地县"和"鸭梨外销出口基地县"、被国家林业局命名为"中国雪花梨之乡"。赵县地处北纬

37°46′--38°之间北方落叶果树最适宜生长的寒温带，滹沱河故道，土壤为最适宜梨树栽培的

粉质沙壤土，且其中含有多种微量元素，独特的自然条件造就了赵县优质梨果的独特品质。尤其

是传统的雪花梨已有2000多年的栽培历史，果实金黄硕大，风味甘甜清香，肉质脆嫩多汁，以"大

如拳，甜如蜜，脆如菱"之美誉载入史册。

雪花梨营养丰富，富含蛋白质及多种有机酸、矿物质和维生素等，除鲜食外，还可加工美味

食品。雪花梨还具清热解毒，化痰止咳等功效，其医疗价值已被现代医学科学所证实。雪花梨因

其品质独特，分别于1985年和1989年两度摘取全国优质水果评选桂冠，1993年获泰国曼谷"中国优

质农产品及科技成果博览会"金奖，1998年荣获中国果品流通协会"中华名果"称号，1999年雪花梨

入选"世博会"参评并荣获银奖，2001年雪花梨再度被中国果品流通协会命名为"中华名果"的同时

又获得了中国国际农业博览会"中国国际名牌产品"荣誉。2002年我县"赵州桥"牌雪花梨向中国绿

色食品发展中心递交申请，并通过环境监测和果品质量检测，被注册为"A级绿色食品"。优质的雪

花梨受到了市场消费者的青睐，一度畅销亚、非、欧、美等20多个国家和地区。除雪花梨以外，

赵县还盛产鸭梨和黄金、黄冠、绿宝石、大果水晶、华山、圆黄等几十个优质梨果，这些品种在

我县栽培表现性状非常优秀，甚至有些品种品质优于原产地，尤其是黄冠、黄金、绿宝石梨不仅

表现出果型端正、果个大、果面干净的优良外观品质，而且还表现出含糖量高，石细胞极少，汁

多，肉脆嫩的优良内在品质。

为发挥梨果优势,促进县域经济发展和农民增收，县委、县政府提出了“打好'梨乡牌'，打造

新赵州”的口号，并采取一系列行之有效的措施，引导梨果生产向规范化、集约化、产业化方向

发展，形成了以梨果生产为基础，集生产、加工、贮藏、包装、运销于一体的“龙”型产业化发

展格局。截止目前，全县梨果贮藏机制冷库已发展到1221座，年贮藏能力达3.5亿公斤以上,不仅

形成了华北地区乃至全国规模最大的机制冷库群，实现了梨果季产年销，增强了梨农抵御风险的

能力，而且还实现了年贮藏增值1.4亿元的可观经济效益；包装制品企业不断发展，规模大小各异

的纸箱、格垫、网套、果袋等企业总量达到460家，年生产梨果包装2200余万套；果品加工业得到

较快发展，以梨果为原材料的各类加工企业应运而生，加工产品品种多样，主要产品有雪梨汁、

雪梨蜜、雪梨爽、梨脯、梨干、梨茶、梨罐头和梨酒等，不仅有效地转化了梨产品，减轻了鲜果

销售的竞争压力，而且实现了梨果的再增值；运输销售行业异军突起，全县果品运输专业户

2972家，拥有各种运输车辆1万2千多辆，形式多样的信息、销售网络近千家，为实现梨果畅销发

挥了较有力的推动作用，也获得了可观的经济收入。为了培育"龙头"，促进梨果销售，县委、县

政府出台优惠政策，指导和扶持成立了11家具有自营进出口权的梨果出口公司，和其它梨果协会

、营销公司一道，形成了"公司联基地，基地带农户"的经营模式，提高了梨果经营的组织化水平

。据统计，赵县梨果产业年总收入达10亿元以上，年上缴财政税金3000多万元，梨果产业的发展

既增加了梨农收入，加快了梨农致富奔小康的步伐，也促进了地方经济建设的发展。

产业管理局充分利用"赵州"、"赵州桥"、"雪花"等注册商标资源，在能够满足消费者需求的

前提下，设计推广图案精美、商标使用规范、小巧便携的新型梨果包装。并不断强化冷藏企业管

理，逐步推行"永久性包装贮藏，出库分装"制度，在梨果销售的关键环节把好质量关，严防梨果

大小混装，以次充好，缺斤短两等一切有损赵县优质梨果形象的现象发生，果品质量检查大队不

断深入到梨果贮藏企业进行检查，对违规企业严厉查处。通过采取一系列措施，促进了全县梨果

产业化稳步健康发展。